Produzione Cioccolato e Liquori 

La Ciomod nasce a Modica nel 2003 da un progetto di Innocenzo Pluchino.​
Come tradizione sicula vuole, siamo orgogliosi del nostro territorio e abbiamo scelto di ​avere 
​il ​"coraggio" di non andare via, di scegliere la nostra amata terra ogni giorno, sentendo, al contrario, di ​avere la grande responsabilità di contribuire a ​farla​ conoscere .
Siamo convinti di vivere in un luogo magico e, ​utilizzando i "migliori ingredienti", come ​il rispetto della storia e la ricerca meticolosa​ delle materie prime, ci impegniamo a poter presentare il territorio ad un pubblico che ne possa apprezzarne ​l'essenza.
Da subito l’idea chiara è stata quella di far convivere armoniosamente la tradizione della lavorazione con l’innovazione del packaging del prodotto da proporre sul mercato. Creare un packaging innovativo, appetibile, fashion e di design accostandolo con quanto di più tradizionale la tipicità siciliana possa offrire: questa era, e continua ad essere, la sfida della Ciomod. 
Ideata e consolidata la prima linea di cioccolato di Modica, le nostre energie si sono sdoppiate sulla creazione di una sua alternativa liquida: nasce così il nostro primo liquore, quello al Cioccolato. 
Il liquorificio,  di nostra proprietà,  è una piccola fabbrica in continua crescita che dà assoluta attenzione alla qualità. Il prodotto finito è frutto di un'accurata scelta delle  materie prime che identificano la nostra Sicilia. Il famoso liquore al Cioccolato di Modica è stato solo il primo delle specialità che adesso vantiamo sul mercato. Sono state in successione create, infatti, diverse tipologie di liquore: dalle varie declinazioni di quello al cioccolato, siamo passati alla produzione di quello alla mandorla, al pistacchio, al finocchietto, alla cannella e alla carruba. La bottiglia, l’etichetta, il fiocco che ne completa il confezionamento , tutto è stato accuratamente scelto per mettere sul mercato un prodotto che potesse fare non solo della qualità, ma anche dell’estetica semplice ed elegante, il suo punto di forza. Dopo i nostri primi dieci anni di attività, l’impegno verso una crescita costruttiva e costante non si è di certo affievolito, anzi. 
Negli ultimi anni la Ciomod ha infatti scelto di investire non solo ampliando la sua gamma di prodotti, ma anche e soprattutto nell’esprimere il territorio siciliano attraverso nuovi canali
​,​ quello dell’ospitalità e accoglienza: reputiamo infatti ​che ancor prima di vendere un prodotto vendiamo il nostro modo di essere e di sapere accogliere.​
C​osì nasce la nostra Casa, Casaciomod, quartier generale della Ciomod,  uno spazio da vivere come una vera e propria casa .
Un concetto del vivere siciliano che possa quindi esprimersi a 360°: dalla produzione alla vendita del prodotto tipico regionale, sino all’esperienze che si può vivere cenando o sorseggiando un calice di vino a Casaciomod. 
Giunti ormai in una fase più matura, grazie al tempo ed alle esperienze fatte, di certo ci sentiamo, noi della Ciomod,  ancora carichi di aspettative e di voglia di fare. Il fatto che lo staff sia composto prettamente da giovani rispecchia in pieno la volontà di creare sempre nuove opportunità e di non farci scappare le sfide che il futuro ci riserva.
Nonostante all’inizio si sia trattato più di un mercato di nicchia, oggi le barriere geografiche stanno via via cadendo : ci affacciamo ad un mercato sempre più nazionale ed internazionale. E mentre gli scenari commerciali sembrano cambiare, anche se non sempre facilmente, la nostra mission è rimasta sempre la stessa.  La volontà rimane sempre quella di ricercare accostamenti di sapori, profumi e colori, a volte inusuali, che conservino e possano raccontare la passione per la nostra terra, per sprigionarsi oltre i​ confini geografici e trascinare i consumatori in un viaggio sensoriale che possa parlare della​  Sicilia e del nostro, inconfondibile,  modo di vivere.

LO STAFF

Divisi tra la produzione, il laboratorio e gli uffici, lo staff di Ciomod corre, scrive, risponde, si occupa di numeri e spedizioni ma anche di nuove ricette, accoglie, consiglia, ascolta. Con un età media under 30, il nostro team ha sposato il progetto Ciomod, è entrato a far parte di una famiglia, facendo propria la filosofia aziendale. Sempre carichi e con la voglia di fare, abbracciando nuove sfide e pronti a cogliere tutte le opportunità di crescita che si presenteranno:  Il nostro team pensa Ciomod!

 


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